Feb. 26th, 2008

Dal o Daal

Feb. 26th, 2008 08:42 am
logovo1: (Café - Puede sea mi religión)
Con comida india tengo que irme por ma--o-menos lo que me imagino debe de saber el platillo. He intentado de nuevo un dal de lentejas rojas, que se supone es de lo mas sencillo del mundo. Pero tiene tantas especies (jengibre, ajo, semillas de mostaza, cardamomo, chile ancho y clavos) que la etiqueta de "sencillo" viene siendo muy subjetiva. Rápido, eso si. En 30 minutos, de inicio a terminar de cocer.


EPA: Yay!!! Salio excelente! Ahora solo me falta un arroz...

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