No me acuerdo como se llaman... algo como hmm totopas? no... coyotas! eso coyotas!! son de Sonora y se rellenan con piloncillo, clásicamente... sip es masa como de buñueño y le ponen el piloncillo las meten al horno y les ponen el caramelo...

Justamente el lunes o martes de la semana pasada vi un programa en el canal del politécnico (la ruta del sabor) donde precisamente sacaron una cápsula de la preparación de esas ondas.