No me acuerdo como se llaman... algo como hmm totopas? no... coyotas! eso coyotas!! son de Sonora y se rellenan con piloncillo, clásicamente... sip es masa como de buñueño y le ponen el piloncillo las meten al horno y les ponen el caramelo...
Justamente el lunes o martes de la semana pasada vi un programa en el canal del politécnico (la ruta del sabor) donde precisamente sacaron una cápsula de la preparación de esas ondas.
segun aca en mi rancho son Torrejas. Pan frito en aceite bañado con miel de maguey. Postre característico de la temporada de cuaresma, donde se la pasa uno comiendo puras grasas y azúcares saturados, olvidando completamente el verdadero sentido de la tradición... =)
Pos son gorditas dulces...xD jojojo...mi madre las hace bien chidas y se les ponen miel encima... Hablando de comida...la la la me iré a comer pastel (si, mi pastel de cumpleaños) por ahí..Lol
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Dice el nfil que comió algo parecido a una gordita frita cuando estaba en Colombia visitando a ric. También el ric me ha preparado arepas al estilo de su pueblo (las hacen ovaladas, aparentemente) cuando vino a California y me las sirvió sin relleno y sin adorno, y me preguntó si yo quería maple syrup para aderezarlas...
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Justamente el lunes o martes de la semana pasada vi un programa en el canal del politécnico (la ruta del sabor) donde precisamente sacaron una cápsula de la preparación de esas ondas.
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pos caigale
(Anonymous) 2006-03-29 12:25 am (UTC)(link)ury
Re: pos caigale
Re: pos caigale
(Anonymous) - 2006-04-02 17:11 (UTC) - ExpandRe: pos caigale
Re: pos caigale
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la respuesta!