Pero si el Americano es super popular y un cafe serio, nada esos cafes empalagosos. Dos-tres shots de expreso con agua caliente. El nombre salio de que los gringos en Europa querian el cafecito mas rebajado, asi que Cafe Americano. Es riquisimo para el que le gusta saborear el cafe y no un dulce que esconde el sabor.
Mi papá 2 es cubano y siempre le tira shit al café americano, al igual que los abuelos. Dicen que eso no es café, ellos toman expreso. Un día hice mi prueba y terminé asqueado del intenso 'sabor' ugh...
Eso en veces sucede porque MUY poca gente sabe hacer expreso. Idealmente un buen expreso debe saber a lo que huele el cafe, sin embargo muchas-muchas veces sabe amargo. Lo que pasa es que o lo calientan de mas o al granular el cafe lo hacen con aspas en lugar de triturador. Tambien puede ser que le sacan expreso de mas al "shot" (escurren agua de mas a traves del cafe para sacar mas liquido) lo que amarga el sabor. Tambien expreso de verdad nunca se hace sobre la estufa, guacala, lo que se es comun en algunos paises.
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zvi
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(no subject)
Date: 2005-10-11 05:27 pm (UTC)Nescafé.
Esa es la bebida de mi padre ;)
(no subject)
Date: 2005-10-11 05:33 pm (UTC)Me quedo con el americano :)
(no subject)
Date: 2005-10-11 05:39 pm (UTC)